果蔬氣調庫和保鮮庫的區別有哪些?
來源:上秋制冷
作者:
發布時間:2021-04-26
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專業的人干專業的事,很多看似簡單實則復雜的工作,并沒有想象地那么簡單。例如,關于果蔬庫房,在產地基本上都是
氣調庫,在銷地批發地、零售企業后場則多數是
冷藏庫、
保鮮庫,二者外觀看似差不多,實則內有乾坤。
一、設備不同
氣調庫增加了制氮機、空氣壓縮機。二氧化碳發生器及氧氣、乙烯脫除機等設備。
二、儲存方式
傳統
保鮮庫可以隨時存,隨時去,但是
氣調庫由于保存原理,需要整存整取,如果頻繁的取貨會導致
氣調庫內氣體成分失衡,導致庫內保鮮效果降低。
氣調庫一般建造面積較大,小面積氣調庫成本造價比例高,
氣調庫一般做成群的形式。
相比較普通
冷庫,氣調庫氣密性要求更為嚴格,在建造氣調庫是施工流程 也不同。